|--*¨¨*--|تبكي المرأه!! فتتحطم القلوب|--*¨¨*--|

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذي تشكيلة أطباق أعجبتني وحبيت أنقلهـآ لكم

وأن شاء الله تروق لكم

[size=21]الدجاج الصيني ،

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

المقادير:

دجاج فيليه

فلفل رومي ( الأحمر و الأصفر )

صلصة صويا ( الحلوة )

بهارات ( فلفل أحمر مطحون )

بصل

ثوم

زيت - زبدة

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

الطريقة:

1- يقطع الدجاج إلي أوصال على شطل مستطيل متساوية الحجم

ثم توضع على النار و يوضع عليها قليل من الهيل المطحون و الثوم و ملح ،

2- يقطع الفلفل الرومي شرائح مستطيلة الشكل و توضع على النار يوضع عليها قليل جداً من الزبده و بهارات و ملح

3- نستمر في التقليب إلى ان ينضح الدجاج و يذبل الفلفل الرومي

4- الأن في صينية مستقله نضع البصل على النار و يحمس ثم يوضع عليه الفلفل الأحمر

إذا اقترب البصل من الأحمرار نضع صلصة الصويا ثم الدجاج و نقلب ، ثم نضع الفلفل الرومي ،

و نرش قليل من الملح و قليل من البهارااات ،

مكرونة باللحم ،

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

المقادير:

لحم مفروم

مكرونة

بصل

طماطم

صلصة

بهارات

زيت

الطريقة:

1- توضع اللحمه على النار إلى أن تنضج و إضافة قليل من الملح و البهارات لها.

2- يحمس البصل على النار و توضع عليه الطماطم ( لا يشترط أن تكون مطحونة )

نضيف لها قليل من الماء و نضع ملعقتين صلصة و ننتظر إلى أن تذبل الطماطم،

3- نضيف اللحم على صلصة الطماطم و نتركها على النار لمدة خمس إلى عشر دقائق.

الربيان الصيني :

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

المقادير:

ربيان ( لا مانع من الربيان المجمد )

بصل + بصل أخضر

بهارات ( ماجي )

صلصة صويا ( حلوة)

نشا ( ملعقتين )

الطريقة:

1- نحمس البصل إلى أن يذبل.

2- يضاف الربيان و يترك على نار هادئة إلى أن يقارب على النضج، نضيف الملح و البهارات.

3- يذاب مكعب الماجي في كاس من الماء و نضع على الربيان فقط نصف الكاس و الباقي نضيف له النشاء

4- بعد حوالي خمس دقائق نضيف ما تبقى من مرقة الماجي و الماُضاف إليها النشاء

5- بيدا الخليط يصبح متماسك ( لابد أن تكون على ناار هادئه جداً ) ثم نضيف قليل من صلصة الصويا و نقلب الروبيان.,

6- إلى أن ينضج الروبيان و نضع البضل الأخضر ( و يمكن وضعه للزينه فقط و لا داعي لان يوضع أثناء الطبخ ) .

صينية الخضار باللحم ( المصقعه )

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

المقادير:

لحم مفروم

باذنجان

بطاطس

فلفل رومي

ليمون

بصل

طماطم

بهارات - ملح - زيت - ماجي - معجون طماطم

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

الطريقة:

1- الباذنجان و البطاطس يقطع لشرائح دائرية و يقلى بالزيت.

2- توضع اللحمة المفرومه على النار و تقلب إلى أن تنضح ( يضاف لها ملح و بهارات )

3- ترص في صينية طبقه من البطاطس ثم الباذنجان ثم اللحم ثم مرة أخرى بطاطس باذنجان.

4- تطحن الطماطم في الخلاط و يوضع عليها الصلصة و يذوب الماجي و ياض للطماطم و تخلط جميعها في الخلاط.

5- تصب خلطة الطماطم على صينية الخضار و توضع بالفرن لمدة نصف ساعة على الاقل .

الكُشري

[url=http://www.s89s.com/vb][url=http://www.s89s.com/vb][/url][/url]

المقادير:

مكرونه

بصل - ثوم

طماطم

فلفل حار

عدس أخضر ( يطلق عليه أيضاً عدس أسود أو بني )

أرز

الطريقة:

1- تسلق المكرونة

2- يسلق العدس إلى أن ينضج ( ياخذ فتره حتى ينضج ) بعد ان ينضح يُغسل و يوضع مع الأرز على النار إلى أن ينضح الأرز

3- يقطع البصل إلى شرائح طويلة و يقلى في الزيت

4- يحمس الثوم على النار ثم يضاف له الطماطم و الصلصه و ملعقة خل و الفلفل الحار و يترك على النار 15 دقيقة

هني و عافية على قلوبكم[url=http://www.s89s.com/vb][/url][url=http://www.s89s.com/vb][/url]
[/size]

وااااااااااااا

عاد انا ميته جوع

تسلمي حياتي

سمي بالله وكلي لاتستحي

نورتي

واااااااااااااااااو جونااااااااان انا جيعانه
مرح انتظر احد باكل
بسم الله
طعم ولا احلــــــــــــــــــــــى

يعطيك الف عافيه على هيك طبخ

» السلام عليكم
» بترحبون فيني ولا قصم قصم مازعل عليكم
» طق طق السلام عليكم؟؟ممكن ترحبوا فيني
» السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

|--¨¨--|تبكي المرأه!! فتتحطم القلوب|--¨¨--|

تفضلوا بالعافيه عليكم